“芥兰是蔬菜中营养价值含量较为低的一种。芥兰含有维生素，除了叶黄素、胡萝卜素之外，还有非常丰富的脂溶性维生素E、维生素K和水溶性的维生素C等等。维生素E是抗氧化、协助胆固醇乳化、软化血管、维护皮肤的营养素。

俗话说南不吃叶北不吃萼，这道家常菜酸甜脆嫩营养非常丰富。” 食材明细主料芥兰4根香菇5个红尖椒1个葱1根姜1块蒜半头辅料油少许盐少许五香粉少许蚝油1勺酸甜口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性清炒芥兰萼的作法步骤1芥兰4根，香菇5个，红尖椒1个，葱1根，姜1慢，大蒜半头。2芥兰削老皮。

3托成片。4焯水片刻，时间宽了就不脆了。

5捞起过凉。6香菇洗涤切片。7准备好所有食材。8平底锅冷却加点油油炸香葱姜蒜。

9再加香菇翻炒，特1勺蚝油炒香。10再加杨世好的芥兰，尖椒，盐和五香粉翻炒均匀分布。

11家常菜清炒芥兰萼。来自 寻梦一ZbDu 的作品用于的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜慢手菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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