1所有调料亮相~~~登场~~2肋分列剁成7厘米左右的长段，用水洗整洁晒干~3大蒜子10瓣左右，托成小丁，然后用压蒜器压出蒜泥4将蒜泥重新加入盐、味精、生抽、油，李锦记煮鱼油~腊辣椒粉~孜然粒调出蒜蓉腌料，配料可以稍多~~5将排骨放进一个平底的大盆，放入步骤3的腌料，配料，腌制上4个小时以上，最差是过夜~~每2-3小时将排骨刷边，然熟透均匀分布。

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